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品牌故事
有鑒於傳統中藥房日漸式微,年輕一輩對於中草藥的普及運用,相較香港、新加坡、日本、韓國來的陌生,這個傳承千年文化與技術漸漸被人們劃分入舊時代裡;接踵而來的食安風暴,更多不安對藥材來源地中國打上疑慮。
在一場聚會閒聊中,經常觸及中草藥的中醫師及處在新科技變動快速的機械工程師,起心動念,與其在霧裡看花不如深入源頭一探究竟。2011年一群人用盡各種方法踏入吉林、黑龍江、廣州、安徽等種植基地、中藥材藥廠探訪,從種植、採收、挑選、洗淨、陽光曝曬、再次挑選、使用現代設備配合古法泡製等,道地藥材有其根據,明辨真偽,慎選保存方式等,道地藥材並不一定等於問題藥材。
回到台灣成立伯樂貿易(DOOVER),取其團隊中醫師Doctor及doer (愛喝茶的工程師) ;DOOVER 另一層用意:do over 重新來認識中藥材。
我們堅信堅持作對的事情,透過科學化的檢驗、產地藥性的篩選,持續供貨給需使用安心無虞的藥草材醫療、餐飲產業。
另由團隊中醫師依節氣、五行養生概念,將中藥草調和香草、花蕾、茶葉等元素,有別以往,濃厚甘苦的口感,以清新舒緩、爽口回甘為主軸,將看似繁複的養生,簡化融入生活的飲茶習慣,期許茶裡藏醫為生活養生的開端,開枝散葉將中醫醫理養生藏於生活,生活藏於養生!
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