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言之好物 

【食安新知】小心! 選錯保鮮盒材質恐釋出毒素

文/明蒂 於 2018.03.02

 

 

塑膠容器最怕酸、油跟熱!

研究還發現,不論哪種塑膠材質的容器,只要裝油脂菜餚,即使不加熱,也會溶出塑化劑。如果只裝冷食,也要留意保鮮盒的外觀有沒有受損,如果刷洗過度有破損,或經過陽光曝曬或使用過久,都可能跑出塑化劑。

所以為了自己和家人的健康,建議保存食物的容器可以選用玻璃製品、不鏽鋼、矽膠等材質,食用更安心!

 

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