賣場編號-11-1017-100024
【花東菜市集】花蓮蜜漬柚皮糖3入★友善農產認證

蜜漬柚皮糖嚴選花蓮友善栽種文旦柚,來自花蓮無汙染的環境,栽種過程不使用農藥與化學肥料,柚子表皮可放心食用,人工剝皮並經糖漬去除苦澀,保留文旦柚果皮風味,不添加任何人工香料、色素或防腐劑,對身體不會產生負擔,口感甜美Q彈,散發天然柚香。

*貼心提醒:適合單獨食用或搭配茶飲,爽口又健康。(因含柚皮天然精油,吃多會稍微嘴巴小麻,怕辣的朋友們請勿一次吃太多唷)

定價:NT$510
會員價:NT$499

  • 商品介紹
  • 商品規格

 

花蓮蜜漬柚皮糖

甜美可口 散發天然柚香  友善土地的花蓮名產

以行動支持友善栽種文旦農民

文:彭昱融(2015)


每隔幾年,當白露採收和中秋銷售太接近時,花蓮的文旦柚就會嚴重滯銷過剩,總是讓農糧單位和通路苦惱萬分。2013年回到花蓮投入經營花東菜市集的電子通路後,也常常與柚子農友聊起這個問題。去年(2014)的麥德姆颱風,就在文旦柚採收期前直接登陸了花東,造成嚴重災情。

 

一夜狂風暴雨之後,隔天一大早我開車南下,沿途路樹連根拔起,電桿整排倒地,來到文旦產地瑞穗和鶴岡,滿滿一整地的落果,簡直慘不忍睹。看到故鄉花蓮的此情此景,不經悲從中來,2014年原本白露和中秋同一天,擔心採收到銷售的時間太短而導致過剩價跌,每隔幾年,就是如此過剩滯銷,需要報導協助促銷,連寫新聞的前同事都寫到很無奈了。颱風過後,突然間從擔心滯銷,轉成如何大量減少災損失收。

 

颱風隔天,我一邊開車和拍照,情急之下,一邊就開始聯絡起手機裡所有可能「有辦法」的人,認識的議員,立委,通路,烘培原料業者,食品加工廠,精油萃取與製作者,手工清潔劑業者等等,把災害訊息散布出去,只希望能幫助花東農友減少一些損失。當然,要在短時間內去化如此大量的落果,遠比想像的困難。

 

 

即便沒能立刻幫農友解決落果的問題,也串起了許多緣分與關心,日本友人捎來各種柚子加工的方式和食譜,花蓮農改場請來專家開課教柚農們如何加工與萃取,廠商也願意與我們攜手展開新產品的測試。

 

於是,我們和食品廠以及有機文旦果農一同努力,來來回回測試拿捏口味和規格,淘汰了近千包產品後,再與設計師和農友一起腦力激盪用什麼包裝與色調來呈現,討論訂價和銷售模式,讓生產者與通路雙贏。一路跌跌撞撞,終於推出了花蓮蜜漬柚皮糖。

 

因為必須使用沒有農藥的文旦柚皮製做,未來將有機會鼓勵文旦農友,利用較不容易直接銷售的果子加入供應(譬如過大或過小不好賣,或皮醜的果子),農友或許因此有更動力轉向友善栽種。

 

 

營養標示

 

慈心有機農產品驗證

SGS無農藥殘留檢驗報告

商品規格

品 名:花蓮蜜漬柚皮糖

成 份:花蓮友善栽種文旦柚(栽種全程不使用農藥與化學肥料)、砂糖、麥芽糖、食鹽、食品級檸檬酸、食品級乳酸鈣

重 量:80公克*3包/組

產 地:台灣

生 產 者:花蓮縣玉里鎮果樹(文旦)產銷班第一班

保存期限:常溫10個月(未開封)

有效日期:請見包裝標示(西元年月日)

食用方式:直接食用或搭配茶飲,柚皮因含有天然精油,吃多會稍微嘴麻,此為正常現象,請放心食用

保存方法:請置於通風陰涼處,避免高溫或日光直曝。開封後請冷藏,一週內食用完畢

出 品:三十代有限公司(花東菜市集)

地 址:973花蓮縣吉安鄉福興村福興一街31號

電 話:03-8532345

網 址:www.30g.tw

食品業者登錄字號:U-154251714-00000-7 (本公司產品已投保1000萬產品責任險)

 

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