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賣場編號-11-1437-100540
【起士公爵】小小公爵起士蛋糕-純粹原味禮盒6入組(現省80元)

因為愛不釋手,所以絕不放手。
想品味細緻乳酪的單純鹹香,又不甘寂寞地想嚐點甜頭,起士公爵特別為您準備經典純粹原味小小公爵6入是您與好友即刻分享、隨手可嚐的輕盈組合。

定價:NT$920
會員價:NT$920

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純粹原味小小公爵

簡單優雅的純粹原味是專屬於起士公爵的永恆風格。
不添加多餘的澱粉、奶油、鮮奶油與水,入口的每一口香醇全來自頂級食材。起士公爵採用濃郁的澳洲頂級凝脂乳酪(Cream cheese)、全台液蛋第一品牌勤億有機牧場殺菌雞蛋,烘焙出重磅乳酪味、口感綿密如冰淇淋的乳酪蛋糕。

 

嚴選食材-凝脂乳酪

凝脂乳酪是廣受歡迎的乳酪種類,由牛奶加入乳酸菌發酵而成的未成熟全脂乳酪,無論直接當抹醬使用或製作甜點都相當美味。從牛奶凝結成乳酪,需要時間與菌種,產地的風土、乳牛的狀態與環境等皆是影響乳酪風味的關鍵因素,卡爾維諾曾寫道,「在每一塊乳酪後面,都是不同天空下綠得很不一樣的草地。」起士公爵選用來自南半球、世界知名的頂級品牌澳洲袋鼠乳酪,旗下的凝脂乳酪質地細緻、品質高純,尤其適合用於製作乳酪蛋糕。

 

嚴選食材-雞蛋

對於雞蛋,我們很挑剔。無論東西方料理,雞蛋扮演不可或缺的角色,製作乳酪蛋糕時,蛋也是影響口感和風味的關鍵。蛋白與蛋黃特性大不同,以做慕斯為例,如果有蛋黃不小心混入蛋白,便會嚴重影響打發的效果。這也是為什麼起士公爵選擇勤億有機牧場殺菌雞蛋,除了科學化管理每一顆雞蛋之外,將蛋白、蛋黃分開處理的殺菌液蛋也能確保甜點的品質穩定。

 

 

 

商品規格

純粹原味小小公爵
主要食材:100%凝脂乳酪、蛋、糖
尺寸:70 g
保存期限:冷藏4天
營養成份:
每100公克/本包裝含份量(0.7份)


熱量 305.2Kcal
蛋白質 8.2g
脂肪24.4g
飽和脂肪21.45g
反式脂肪 0g
碳水化合物 13.2g
糖8.4g
鈉 267mg

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