賣場編號-9-1249-100306
【可樂穀農場】有機台灣白藜麥★培育10代,適合東方人的藜麥(單品含運)

有機白藜麥
★添加入主食,能吃進更多膳食纖維,增加飽足感、促進腸胃蠕動
★海豐有機專區種植,經過10代以上的選種 育種,培育出最適合東方人體質的藜麥品種

定價:NT$420
會員價:NT$420
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有機台灣白藜麥

產品敘述:台灣海豐有機專區種植新鮮現採印加品種藜麥,可樂穀經過10代以上的選種、育種,培育出最適合台灣氣候、最適合東方人體質的藜麥品種,膳食纖維豐富、澱粉含量低、營養價值有如黃金般珍貴。

食用方式:必須煮熟後食用,超簡單養生法;以米3藜麥1的方式與米一起烹煮有淡淡的人參香味,也可以煮成藜麥粥或做成藜麥沙拉。

 

藜麥Quinoa富含極大且極佳的營養價值,在歐美是流行已久的穀類,被美國太空總署NASA 的科學家評估為最適合給太空人食用的糧食之一,聯合國糧食與農業組織FAO也肯定其藜麥Quinoa的營養價值,被視為未來糧食危機的重要穀類作物,藜麥Quinoa已被證明是鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、維生素B、A、E的極好來源,足以滿足每日的飲食營養,擁有完全的蛋白質,甚至能與奶、蛋、魚、肉類匹敵,是素食者絕佳的蛋白質方案。

 

 

紅藜是原住民族百年以上的傳統作物,可做為釀製小米酒的酒麴原料,也是傳統婚禮和慶典常見的美麗裝飾;但因為紅藜榖粒小、加工篩選過程繁瑣,在原住民傳統作物中漸漸失傳。

 

 

素食絕佳的營養補給,含優質蛋白質 
紅藜擁有14.4%的優質蛋白質,不遜於牛肉,甚至比牛小排高,易於人體吸收,是素食者的絕佳蛋白質替代方案,食用過多肉類已被證實有罹癌風險,應多從植物攝取所需之營養成份;美國前總統柯林頓過去愛吃漢堡、牛排、薯條等高熱量食物,曾多次進出手術房開心臟支架手術,遵照《救命飲食》書中教導,成功甩肉11公斤,Dr. Campbell:「長期以來,動物蛋白質被認為是優質蛋白質,或擁有更高的生物價值,這種觀點已經誤導我們數十年之久,甚至已近百年。植物性蛋白質,雖然合成新蛋白質的速度較為緩慢;但相對而言,卻較為穩定,可以說是最健康的蛋白質」,所以應該儘量減少肉類飲食,而紅藜正是其中的絕佳選擇。

 

 

紅藜含有8種人體必需之胺基酸,其中最受矚目的Omega-3次亞麻油酸,因人體無法自行合成,必須經由外在的飲食攝取;紅藜的酚類當中,以蘆丁(rutin芸香甘)含量最高,約占70%,遠超過目前所知的穀類多酚含量,為良好的植物性多酚來源,多種營養適合急需補充的老人、孕婦、長期使用腦力的科技人,建議可每天食用。

 

 

高膳食纖維,增加飽足感,好順暢 
紅藜含有高膳食纖維(dietary fiber) 是地瓜的7倍、燕麥的2.7倍,目前還找不到可相比擬的食物,膳食纖維可增加飽足感佔有腸胃體積,延長下次進餐時間,是調節飲食的好幫手,促進腸道蠕動,減少腸道中毒素的停留時間,是腸道的清潔工,使糞便柔軟易於排出。

 

 

因此,在「友善土地、無毒耕種」的合作前提下,可樂穀以市場最好價格收購,並提供部落品質優良的紅藜種籽、協助使用生物防治技術轉作有機。鼓勵原住民社區堅定信心轉作有機、復耕紅藜,也期待這是一場重新找回部落文化價值、重建生態的旅程。

 

商品規格

產品規格:有機白藜麥(單入)

原產地:台灣包裝、台灣生產

包裝方式:塑膠袋密封包裝

成份:有機白藜麥

淨重:250g

賞味期限:1

保存方式:常溫存放,避免光線直射,開封後冷藏保存

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