賣場編號-9-1937-101186
【 Let's SAGA 】 紅藜麥 (500g)★高鈣高蛋白

超越牛肉的蛋白質含量,植物性蛋白最健康

鹼性 x 營養 x 獨特彈牙口感

脫殼不含皂素,肝臟0負擔!

定價:NT$490
會員價:NT$435

  • 商品介紹
  • 商品規格

風靡歐美

藜麥在歐美的地位相當高,被視為【 有機穀類之后 】,還被稱作【 營養黃金 】、【 超級穀物 】...等。

也是美國NASA指定的太空人食品之一,聯合國糧農組織(FAO)研究認 為藜麥是唯一單體植物可滿足人體基本營養需求的食物,且具有接近人體氨基酸組成的優質蛋白質。

所以推薦藜麥為【 最適宜人類的完美“全營養食品”】,列為全球10大健康營養食品之一。

健康主食,好「 鹼 」單


藜麥是【 全營養完全蛋白的鹼性食物 】,胚乳佔種子的68%,且具有營養活性,蛋白質含量高達16%-22%(牛肉20%),品質與奶粉及肉類相當,富含多種胺基酸,其中完整含有人體必需的10種必需胺基酸。

誰吃比較好?

藜麥適合大多數體質人群食用,煮食方式就像煮大米一樣,必須要煮熟了才能吃。通常要先用水稍微潑洗去掉苦味,用文火在水中煮約15-20分鐘,然後蓋上蓋子直至充分吸收水分。

以白米:藜麥=4:1的比例,與白米一起用清水潑洗,倒進電鍋裡,按下開關,營養滿分的「 鹼 」單藜麥飯就可以上桌了!

 

孕媽咪吃,好上加好!

懷孕期間需要各種不同營養,而藜麥可媲美肉類的蛋白質含量,正好為孕婦和胎兒提供足夠而優質的營養。

再者,藜麥所含的鐵質和鈣質是小麥的4倍,且不含過敏原麩質,不易引起過敏現象!

更重要的是其高纖低膽固醇特性,能夠提供充足的飽足感,身體0負擔。

食用方式

藜麥易熟口感好,可以和任何食材搭配。
 

V 煮粥時,在滾水中煮沸約15分鐘左右,令其膨脹、顆粒變半透明後即可食用。燜飯時,火力不宜太高,如用電鍋煮,水量要稍多些。

 

V 蒸煮時,需提前浸泡幾個小時,藜麥是複合澱粉高膳食纖維食物,蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。您也可以加入白米或混合其他穀物一起中一同煮食,食用。

V 藜麥打米糊或者漿後配製的飲品非常可口,藜麥漿與各類水果混合成果汁飲品,或者做成藜麥豆漿...等。

V 藜麥炒熟成金黃色,放入杯子裡用開水沖飲亦可。

 

vs白藜麥大對抗

 

o 最理想的烹煮時間-
白藜麥需要烹調的時間最短,通常只要10~15分鐘便可以完成,紅藜麥所需要的烹煮時間較久約20~25分鐘
 

o 口感味道-
白藜麥又被稱為象牙藜,有著淡淡的青草香,口感就像芝麻一樣鬆脆;紅藜麥的纖維則是最高的,煮過之後外型會比白藜麥還要好看,顏色也比較鮮豔。
 

o 品種數量-
所有品種裡,白藜麥是最常見的,紅藜麥則數量較少,但說到底其實藜麥的營養價值,並不會因為顏色的差別而有太大的差異。

我們用心,您可以安心!

有機農糧入字第105-1541-00004號

檢驗報告:重金屬殘留檢驗、二氧化硫檢驗、農藥殘留檢驗

商品規格

品名:Let's SAGA 紅藜麥

規格:500公克
單包成份: 
 ( 有機 ) 紅藜麥500克
產地:祕魯 Peru

有機農糧入字第105-1541-00004號

檢驗報告:重金屬殘留檢驗、農藥殘留檢驗

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